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Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola
| Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola |
| Autore | Niola, Marino <1953- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : il Mulino, 2009 |
| Descrizione fisica | 154 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 306.4 |
| Collana | Biblioteca paperbacks |
| Soggetto non controllato | Alimentazione - Antropologia culturale |
| ISBN | 9788815387455 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910746691503321 |
Niola, Marino <1953- >
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| Bologna, : il Mulino, 2009 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola
| Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola |
| Autore | NIOLA, Marino <1953- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Il mulino, 2009 |
| Descrizione fisica | 154 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Intersezioni |
| Soggetto topico | Alimentazione - Antropologia |
| ISBN | 978-88-15-13159-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990003294900203316 |
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NIOLA, Marino <1953- >
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| Bologna, : Il mulino, 2009 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola
| Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola |
| Autore | Niola, Marino <1953-> |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Il mulino, c2009 |
| Descrizione fisica | 154 p. : ill. ; 21 cm |
| Collana | Intersezioni |
| ISBN | 9788815131591 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISOB-E600200054266 |
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Niola, Marino <1953->
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| Bologna, : Il mulino, c2009 | ||
| Materiale a stampa | ||
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